][®][^][®][المندي من مطبخ قلب الامارات][®][^][®][بالصور

[قلب الامارات]

بسم الله بندا ..



المقادير العيش ( الرز )..


جيلة عيش
بصله
طماطه
حبتين فلفل حار
ملح
ماي ..


نغسل العيش ونحطه بالجدر المخصص ونخلط معاه
البصل والطماط والفلفل والبهار الصحيح .. والماي ..





مقادير الدجاج ..


دجاج مقطع اربع قطع ومبهر
رشة صبغه لونين
البهار ( فلفل اسود ، كمون ، بزار ، جرفه )
نص كوب زيت مع عصير الليمون وتوم مطحون ..




نحط الشبك عليه ونصف الدجاج المقطع المبهر نصب عليه الزيت ..
ونحط عليه اشوية بصل وبطاط عسب النكهه ..






نغطيه وندخله الفرن لمدة ساعه ونص ..




وها بعد ما جف الماي ..




وبالعافيه ..

[شذى 2004]

تسلم الايااااااااااااااااااااااااااااااااااااادي ياقلب الامارات


بصرااااااااااااااااااااااحه رووووووووووووووووووعه

[نعومة84]

رووووووووووعة ما شا الله تبارك الله
جزاكي الله خير

[هنـــد]

روووووووووووووووعة ما شاء الله