صانة باللحم والخضار
الصانة باللحم من الأطباق الشهية الممتازة السهلة والرائعة إن شاء الله تجربوها
المقادير
- لحم.
- خضروات حسب الرغبة ( طماطم, بطاطس, كوسة, دبة حمراء ( يقطينة ), بسباس أخضر).
- معجون طماطم.
- حواي وحواي كاري.
- ثوم, هيل, قرنفل, قرفة، كمون نطحنهم معا.
-ملح.
الطريقة
- نقطع جميع الخضروات ونضعها في طست ثم نغطيها ونضعها على النار معتدلة.
- بعد حوالي ربع ساعة نلاحظ أن الخضار بدأت تأخفت.
- نضع عليها اللحم ونغطيها مرة أخرى ( طبعا قطع اللحم حسب الرغبة).
- نقلب المقادير الموجودة في الطست جميعها بين فترة وأخرى حتى تنضج المكونات.
- نطحن الثوم والهيل والقرنفل والقرفة ونضعهم على اللحم والخضار.
- كذلك نضع معجون الطماطم مع الملح والحواي وحواي الكاري على اللحم والخضار.
- نقلب عدة مرات حتى تمتزج المكونات مع بعض وطعطي نكهة زكية جدا.
- تقدم صحة على عليكم.
رد مع اقتباس
مواقع النشر