حتى انا و الله يا دمووعه كنت بدي أسأل بس قلت بلا يكون شي معروف لأني ما الي دخل كتير بالطبخ
و اضحك الناس علي طلع في غيري ما بيعرفه
غزل شو هو الفقع ؟؟؟ اله اسم تاني ؟؟
ايه اختي فيه كثر
مع الشتاء تأتي الأمطار، وتبرز من باطن الصحراء فطريات لذيذة الطعم هي "الكمأة"
التي يغرم أهل الصحراء بجمعها وأكلها ويخصصون من أجل ذلك الرحلات الطويلة
في البر. للكمأة أكثر من اسم بمختلف البلدان التي تنمو بها. فهي الترفاس في المغرب العربي أو الكمأة في المشرق والفقع في
الخليج. وهي تتكون في باطن الأرض الصحراوية بسبب اشتداد الرعد والبرق. لأن
البرق يعمل على تكوين أكسيد الأزوت في الهواء الجوي وتذوب هذه الأكاسيد مع
مياه المطر ثم تسقط على الأرض. ويتسبب الأزوت في نمو هذه الفطريات (الكمأة) لذيذة الطعم ذات الرائحة العطرية. لذا فقد أطلق عليها اسم( بنت الرعد)
والكمأة فطر من الفصيلة الكمئية من اللازهريات وهو يشبه درنات البطاطس في
الحجم، ولا جذر له ولا ساق وينمو مطمورا في التربة ثم تنفتق الأرض
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
مواقع النشر