كيكة الجزر بالشكولاته والجوز الهند + الفيديو
السلام عليكم ورحمــــــــهــ اللهــ
كيكة الجزر بالشكولاته
المقادير
3 جزرات مبشورة +ثلاثة ارباع حليب +3 بيضات +كوب سكر +3 ملاعق زبدة +كوب دقيق +كوب نشا +فانليا +100 غرام من جوز الهند+ملعقة كبيرة من بيكنج بودر ولتزين جوز الهند
مقادير الصوص
1 كوب شكولاته بودرة +نصف كوب ماء+نصف كوب حليب بودرة +ملعقة زبدة
الطريقة
نحضر الخلاط الكهربائى ويوضع فيها البيض والفانليا ثم الحليب ثم الزبد والجزر ويخلط جيدا ثم نضع عليها المقادير الجافة الدقيق والسكر والنشا ثم يخلط جيدا وبعد الخلط نطفى الخلاط ونبدا باستعمال الملعقة العادية ويوضع على الخليط الجوز الهند والبيكنج بودر ويحرك جيدا ثم يوضع فى صينية فرن مدهون فى درجة حرارة مابين 180 الى 175 لمدة ساعة تقريبا
طريقة الصوص يوضع كل مقادير الصوص فى قدر ثم على نار ونبدا بالتحريك الى ان يثقل ونطفى عليها النار
ثم نحضر الكيكة ونقلبها على صحن التقديم وعلى وجه الكيكة نضع الصوص ويترك الى ان يمتص قليلا ويرش عليها الجوز الهند ويقدم
بالهنا والعافية
الرابط
من هنـــــــــــا
رد مع اقتباس
مواقع النشر