حلاوة الجبن بالقشطة تشجيعية شرقياتي ولا اطيب
اليوم حظم حلو بشتغل بالصور لقيت حلاوة الجبن وعامليتها من زمان وناسيتها
وبحبها كتييييييييييييير
قلت يلا نزليها قطورة
مقادير العجينة:
كوب ونص ماء – 2 كوب سميد – فنجان قهوة ونص ماء زهر – كوب ونص قطر.
4 كوب موزاريلا مبشوره او مقطعة
الحشو
الحشوة:
قشطة جاهزة
وممكن تستعملوا قشطة قيمر بتطلع روعه في الحشوه
وانا عملت القشطة على ايدي
بعملها زى المهلبيه بس اثقل شوى يعنى كوبين حليب بضيف لهم 3 ملاعق كبيرة نشا بغلى كوب ونصف من الحليب ونصف الكوب الباقى
اذيب فيه النشا بس يغلى الحليب اضيف نصف الكوب وعندما يغلى وتظهر الفقاعات اضيف علبه القشطه واحرك بقوة اتركها تبرد ومن ثم للحشى
الطريقة
ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر والجبن على النار مع التحريك حتى يجمد.
وتصير عجينة
على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة (افرديها و هي ساخنة).
نترك العجينة لحد ما تصير دافية شوي
تحشى بالقشطة وتقطع
ترش بالفستق الحلبي والقطر ان احببتي
بتمنى تكون عجبتكم صبايا
وصحة وهنا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005
مواقع النشر