السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــذا حلى حلـــوو .... و يصلح مــــــع القهــــوة ...
إسمه ...... المكعبات السمـــراء ...
بسم الله نبدأ بالمقادير ..
المقادير :
1 كأس حليب بودرة
نصف إصبع زبدة ( مذابة )
2 علبة قشطة
12حبة بسكويت الشاي ( ما يعادل حجم الصينية )
ربع كأس حليب سائل
نصف كيس كريم كراميل
نصف كأس سكر
2 ملعقة أكل ماء
الطريقة :
- لعمل الطبقة الأولى : يوضع الحليب البودرة في قدر على نار هادئة إلى أن يميل لونه للبني , يضاف إلى المقدار السابق الزبدة و يحرك ثم القشطة ( علبة واحدة ) ثم يرفع من النار و يوضع في صينية بايركس و يسوى الوجه بملعقة .
- لعمل الطبقة الثانية : يغمس البسكويت في الحليب السائل و يرص فوق الطبقة الأولى و الباقي من الحليب يصب فوق البسكويت .
- لعمل الطبقة الثالثة : يوضع السكر في قدر على نار هادئة إلى أن يميل لونه للبني و ثم تضاف القشطة إلى السكر و يحرك سريعا و تترك إلى أن يذوب السكر ثم يضاف الماء و الكريم كراميل و يحرك قليلا ثم يصب على المقدار السابق و يدخل الفريزر أو الثلاجة لمدة 4 أو 5 ساعات أو حتى يبرد و يتماسك , ثم يقطع و يوضع في الأكواب الورقية و يقدم .
بالـــــــــعـــــــافيــــة ......
أختكم : فانيلا
رد مع اقتباس
[/align]
[/align]
]
مواقع النشر