مافن اليقطين و الشيكولاتة مافنxمافن

**tota** · 01-11-2014, 10:03 AM

المافن من الحلوى البسيطة فى اعدادها الغنية بمكوناتها..

و هى تختلف عن الكيك و الكب كيك حيث ان خليطه اكثر كثافة و طعمه غنى..

و غالبا ما نبدأ بخلط المواد الجافة معا و المواد السائلة معا ثم نضيف

السائل الى الجاف..

تختلف اليوم الطريقة حيث انها اقرب الى طريقة عمل الكيك..

لكن فى النهاية مافن شهى لذييييييييييذ غنى باليقطين و حبيبات الشيكولاتة..مع كوب شاى

ممممممممممممم..

المقادير..

1 و نصف كوب دقيق / كوب سكر / كوب يقطين (قرع عسلى) مسلوق مهروس

2 بيضة /فانيليا/ نصف كوب زيت / 1م.ص قرفة ناعمة / 1 م.ص بيكنج صودا /

1م.ص بيكنج بودر/ ربع م.ص ملح / كوب شيكولاتة شيبس.

الطريقة..

نخلط الدقيق + القرفة + البيكنج صودا + البيكنج بودر + الملح

نضع البيض + السكر + اليقطين معا..

نخفق و نضيف الفانيليا ثم نضيف الزيت

نضيف خليط الدقيق و نخلط دون الاكثار

نضيف حبيبات الشيكولاتة ( مع الاحتفاظ ببعض منها لاضافته على الوجه)

نضع فى قوالب الكب ثلاثة ارباع القالب (10 :12 كوب)

نضيف حبيبات الشيكولاتة

نخبز فى فرن محمى مسبقا 180ْ لمدة 15 الى 20 دقيقة..

ما شـــاء الله..

تقدم..

او يرش سكر بودرة عند التقديم حسب الرغبة..

الــــــــــــــف هـــــــــــــنـــــا..