أريد طريقة عجينة السكر !

[قمر حواء]

مشكورررات كثير على الردود والاهتمام بموضوعي

مشكورة عشوقة على الجهد والتعب

مشكورة هنودة وفي انتظارك

مشكورة مكسورة الخاطر والله يجبر بخاطرك ولا يكسر لك خاطر ابد

الله يعطيكم العافية وينور لكم دروبكم

[سحر الفقى]

السلام عليكم

سؤالك أفادنى لانى لم أكن أعرف مكوناتها


أفادك الله انت و من أفادنا
الله معك

[علاوفرح]

مشكوررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررة

[حبيبة زوجها 77]

انشاء الله هذا هو منقول طبعا
فوندان الفرد

ده النوع الى هنستخدمه
7 ـ 8 أكواب سكر بودره
3/1 كوب ماء حار
3/1 كوب شراب الذره (كورن سيرب)
و الكورن سيرب هو عبارة عن شراب الذرة ( أنت عارف القطر أو الشربات الذى يوضع
على الكنافة أو البسبوسة -- مثله تماما بس بنكهة الذره ) يعنى ممكن نستغنى غنه و نحط الشربات ده بس يكون تقيل شويه

الطريقه

نخلط المقادير مع بعض و يزاد السكر حسب الحاجه







نفرد الفوندان بين طبقتي بلاستيك ونستعمل الجهة الداخلية للسفرة لتفادي ألوان الطباعة وندهنها بمسحة خفيفة جدا " جدا"من الزيت لتسهل عملية الفرد...









نجهز الكيكة وعجينة الفوندان ونلونها بألوان الطعام حسب الرغبة..








نفرد الفوندان بين البلاستيك ونقلبه على الكيكة بعد وضع طبقه رقيقه جداً ونضغط عليه براحة اليد ونقص الزائد..
نستخدم الغلاف البلاستيكي لرفع ربطة الشريط لتعطينا التجسيم المناسب ..
نقص البلاستيك بشكل الربطة ونثبته بالدباسة .




ندخل كرة من القصدير داخل البلاستيك لاعطاء الدعامة اللازمة ..



نفرد الفوندان ونقصه الى مستطيلات بهذا الشكل ..



نلصق الشرائط على جوانب الكيكة ..





في هذه الصورة نفرد قطعة الفوندان ونقطعها بشكل زهور ..



نمسح الزهرة بفرشاة مبللة ليسهل لصقها و نلصق الزهور بشكل متناثر على الكيكة ..






أتمنى يكون هذا هو اللي تريدينه