كفتة الباذنجان الشهية بالصور والخطوات ماراثون الطبخ
كفتة الباذنجان الشهية بالصور والخطوات ماراثون الطبخ
حياكم ووصفة جديدة وبسيطة وان شاء الله تنال اعجابكم
كفتة الباذنجان طعمها شهى وطيب جداااا
باذنجان كبير والكمية حسب الرغبة استعلمت قالب فرن متوسط فبيكفى حبنين باذنجان
وحبتين بطاطس متوسطة حبتين طماطم او حبة على حسب الحجم
لحم مفروم وفلفل حار حسب الرغبة
ملعقة بودرة بصل وملعقة بودرة الثوم ومكعب ماجى لحم وملح وفلفل وبهارلحم وزيت
جبن موزرايلا وجبن سائل وفنجان قهوة صغير كريمة طبخ
تخلط اللحم مع بودرة البصل والثوم ومكعب الماجى بعد تفتيته ويظبط الطعم بالملح والفلفل وقليل من البهار
وتشكل اللحم على شكل اقراص كما بالصورة
وتقلى البطاطس بعد تقطيعها دوائر وكذلك الباذنجان والقلقل واخر شئ اقراص الكفتة
وهذى المقادير بعد قليها وتجهيزها وتقطع الطماطم شرائح
وترص بقالب الفرن بشكل دائرى
حبة باذنجان تم كفتة ثم بطاطا ثم طماطم وباذنجان وهكذا حتى يكتمل القالب
هذا شكلها
بالاءمكان ادخالها الفرن لين تطرى الطماطم وتقدم على هذا الشكل
او اضافة صوص الجبن
خلطت فنجان الكريمة مع ثلاثة ملاعق جبن سائل وخلطت
ثم اضفت الصوص بهذا الشكل
ثم اضفت الموزرايلا
صوص الجبن والموزرايلا يعطيها طعم رااائع
تدخل الفرن لدقائف لين تذوب الجبن او يحمر الوجه قليلاً حسب الرغبة
وتقدم بالعافية وان شاء الله اعجبتكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر