|الفتة (بالخل والثوم)|
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: |الفتة (بالخل والثوم)|

  1. #1
    كبير المشرفين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    37,996
    معدل تقييم المستوى
    10

    |الفتة (بالخل والثوم)|

    |الفتة (بالخل والثوم)|

    المقادير:

    2/3 كوب خلاصة من اللحم (مرق)، يمكن استبدال ب مكعب مرق و2 كوب ماء.

    1-2 رغيف خبز أسمر ( ناشف).

    مقدار من صلصة الخل والثوم ومقاديرها كالآتي:

    5 فصوص ثوم ناعم.

    1/2 ملعقة سمن.

    3 ملاعق كوب طماطم.

    2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت.

    1/ ملعقة شاي ملح.

    مقدار من الأرز الأبيض، ومقاديره كالآتي:

    2/ كوب أرز.

    2/ ملعقة سمن.

    ½ 2 كوب ماء.



    الطريقة:

    1ـ يسخن السمن أو الزيت في إناء، ويضاف إليه الأرز المصفى، ويقلب حتى تتفرق الحبات عن بعضها.

    2ـ يضاف إليه الماء أو المرق، ويترك حتى يغلي، يقلب مرة واحدة ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويتشرب السائل (حوالي 20- 25 دقيقة).

    4ـ يكسر الخبز المحمص إلى قطع صغيرة في حجم مناسب للأكل، ويوضع في طبق كبير عميق.

    5ـ يغلى مرق الطيور أو اللحم ويصب تدريجيا على الخبز.

    6ـ يغطى الخبز ويترك حوالي ¼ ساعة حتى يتشرب المرق جيدا.

    7ـ تعمل الصلصة بالثوم كالآتي: يوضع الثمن ويوضع فوقه الثوم ويترك على النار حتى يصير لونه ذهبياً، ثم يوضع فوقه الخل، وبعد أن يغلي توضع الطماطم.

    8ـ تصب الصلصة على الخبز بعد أن يوضع الخبز في طبق عميق.

    9ـ توضع طبقة من الخبز المسقي في طبق مسطح كبير بيضاوي، وتغطى بطبقة من الأرز ثم باقي الخبز، وأخيرا الطبقة العليا من الأرز الساخن.

    10ـ يرص اللحم أو الدجاج المسلوق حول الفتة وتقدم ساخنة.
    منقول
    إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد

  2. #2
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65
    يعطيك العافية

  3. #3
    مساعدة ادارية الصورة الرمزية Miss.Reem
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    حضرموت نبض قلبي و جدة أنفاس صدري
    المشاركات
    45,067
    معدل تقييم المستوى
    10
    تسلمى يالغلا ماننحرم

  4. #4
    كبير المشرفين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    37,996
    معدل تقييم المستوى
    10
    إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد

المواضيع المتشابهه

  1. الفتة المصرية
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-02-2020, 12:36 AM
  2. مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 03-11-2019, 10:24 PM
  3. الفتة بالموزة
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-03-2018, 01:14 AM
  4. الفتة المصرية بصلصة الطماطم والثوم(مسابقة لحوم عيد الاضحى)
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 40
    آخر مشاركة: 08-09-2017, 12:52 AM
  5. الفتة الغزاويه::الفتة المصرية:: من مطبخ ميسووو وصلت الكل معزوم
    بواسطة أم مــــالــــك في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 23-06-2011, 03:58 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |