بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي امس جربت خبز الفوكاشيا والطريقه عندي من زمان بس تشجعت اسويها بعد ما شفت خبز الاخت رواد في منتدى لك
الصرااحه روعه الخبز ولذيييييييذ
المقادير :
2كاس ونص دقيق
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
2ونص ملعقه كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كاس ونص ماء دافئ
للوجه :
3 ملاعق زيت زيتون
ملح خشن
ملعقه صغيرة زعتر بري
ملعقه صغيرة اوريجانو
الطريقه:
تعجن مقادير العجينه حتى نحصل على عجينه طريه وناعمه ونتركها الى ان تخمر ثم تفرد على الصينيه بعد دهنها بالزيت زيتون
تترك الى ان تخمر مرة اخرى ثم تدهن بالزيت ونعمل بها ثقوب باطراف الاصابع ثم نقوم بدق الملح مع الزعتر والاوريجانو حتى تختلط جيدا ثم يرش على سطح الخبز
هنا من قريب
تدخل الفرن الى ان تستوي
هنا من قريب
تقطع وتقدم مع الشاهي واستمتعو بالذ خبز
دمتم لي
رد مع اقتباس
مواقع النشر