صحن دجاج مفيووح ( مسلــوق ) و بعدين نفتفته
3 طماطات مقطعه صغـاار
2 فلفل رومي (( فليفله الكباار )) انا حطيت احمر و اخضر وانتو بكيفكم
جزر حسب الرغبه
بصله مقطعه
ثوم مدقوقـ
ملعقه طماطم صلصه
كيس توست [ روتي سليس ]
البهـارات :
قطعه ماجي حسب الرغبه ( دجاج او خضره )
كزبره
فلفل اسود
و اضافه عليهم بعد ..
كأس ماء
فطــر مقطع
مقاديــر الصلصهـ :
قيمر ( قشطه )
بيضه
4 حبات جبن كيري
ملاحظـه :[[ انا حسيتهم شووي حطيت 2 قيمر و 6 حبات جبن كيري و صـار مضبووط ]]
....
نحط مقادير الصلصه في جيكـ الخلاط
وخلوه علـ جنب لين مانستعمله
.
الطريقهـ :
في شويه زيتـ نحط البصل مع الثوم و نخليه يتحمر
و بعدين نظيف عليه جميييييع المقادير ماعدا مقادير الصلصه والتسوست خلوهم بعييد
و نحمسه شووي و بعدين نغطيه بروحه يستوي
نجيب بايركس زجـااج
و 1 كيس سندويش سليس (( توست ))
نحط شويه من الصلصله في القااع (( في البايركس من تحت )) علشان يتلصق الروتي
نصف الروتي فوقهـ
و بعدين نحط خلطه الدجاج و نصب شووي من الصلصه و فوقه نرد نصف روتي و في الاخير الصلصه بطبقه متينه
و ندخله الفرن .. خلوه مبطل من فوق و تحت يعني حراره من الصوبين
اممم خلووه شووي على مايتحمر
انا احترقت شووي الطبقه من فوق غفلت عنه لانه
و شلت القشر المحرووق
و قصيت لكم قطعه .. علشان تشوفونها بشكل اوضح
يالله .
وبالهنا والعااافيه عليكــم
ملطــــوووووش لعيونكـــم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ
رد مع اقتباس
مواقع النشر