خبز بالشحم و البصل مشاركتي في دوري المقبلات

[Miss Casablanca]

السلام عليكم و رحمة الله تعالىو بركاته

هذه مشاركتي بالتفاصيل المملة و هي عبارة عن

خبز بالشحم و البصل
سلطة الجزر
سلطة البطاطس
سلطة الفلفل
سلطة البرتقال و الخس و الخيار
و الشاي المغربي بالنعناع


بسم الله نبدأ












طريقة تحضير الخبز بالشحم و البصل او ما يسمى عندنا في المغرب بالطبوط

اول شيء نحضر الحشو
نضع شوية شحم و زيت و بصل مفروم فوق نار هادئة لما تستوي نضيف التوابل و هي عبارة عن ملح فلفل كمون فلفل احمر و نحرك جديا ثم اضيف البقدنوس و نخلي الحشو يبرد جيدا












للعجين نحتاج دقيق انا استعملت الدقيق الابيض و دقيق القمح الصلب خميرة العجين ملح و ماء دافئ
نعجن جيدا و نشكل كويرات و باقي التفاصيل موضحة في الصور

لما نشكل الخبز نتركه يخمر ثم نطبخه في مقلاة ساخنة و بدون زيت














[justify] [/justify][justify][/justify]
[justify]

يتبع ارجو عدم الرد

[/justify]

[Miss Casablanca]

سلطة الجزر

نحتاج لجرز مقطع بهذه الطريقة

لبمون مخلل
ملح فلفل زيت و زبدة

نضع الجزر في مقلاة مع زيت و زبدة و نخليه يطبخ ثم نضيف الليمون و التوابل
كثير طيب










سلطة البطاطس

نحتاج لبطاطس مسلوقة مع ملح
ثم نصفيها و نضيف لها زيت و ملح و كمون و نزينها بشوية بقدونس





يتبع................................زززز

[Miss Casablanca]

سلطة الفلفل اللذيذة


نحتاج فلفل مشوي و مقطع

طماطم مقطعة مكعبات

ثوم مفروم

ملح و فلفل و زيت

اولا نشوي الفلفل و نقشره و نقطعه و نقطع الطماطم و نفرم الثوم

نضع الزيت يسحن نضيف له الثوم و ناخد بالنا انه ما يحترق نضيف الطماطم و نخليه شوية ثم نضيف الفلفل و الملح و الفلفل
و هذه من سلطاتي المفضلة









سلطة البرتقال و الخس و الخيار

نفرم الخيار و نقطع الخس و نضيف ليهم عصير البرتقال و السكر و تقدم باردة







يتبع.........................

[Miss Casablanca]

الشاي

نختاج شتي اخضر
نعناع و ممكن نضيف معاه مردقوش او مرامية او اي محسن اخر
سكر
ماء مغلي

اولا نضع الشاي و نضع عليه شوية ماء مغلي و نتركه دقيقة ثم نصب هذا الماء ثم اضيف النعناع المغسول طبعا و السكر و الماء المغلي و نتركه دقائق ثم يسكب و بالصحة و العافية