طاجين الدجاج بالحمص والخضروات |•|.♥.|•|

[إسوارة ناعمة]

كل عـــــ ** وأنتم بخير بمناسبة عيدنا الأضحى أعادة المولى علينا أعواما مديدة ** ـــــام

ومـــقـــ ** الطاجيين ** ــــاديــر

دجاجة منظفة ومنزوع جلدها , حبة بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح , ثلاث فصوص ثوم
ملح , ملعقتيين كركم , ملعقة كمون , ملعقة لكل من فلفل أسود وأبيض
ملعقة كزبرة مطحونة , حبة فلفل رومي مقطعة الى شرائح
حمص , بزاليا . حبة طماطم متوسطة الحجم
زيت نباتي , ملعقتيين من صلصة الطماطم
ربع كأس ماء ..




وطــــ ** الطاجيين ** ــــريــقــة

اولا : نضع البصل والثوم والزيت في الطاجيين على النار وتحت الطاجيين قطعة
الحديد القابلة لتوازن الحرارة .. ويقلب الجميع ..

بعدها نضيف الدجاج وصلصة الطماطم .. ثم نقلب الدجاجة على الجهتيين ونضع
ربع الكأس ماء ونتركة يتسبك قليلا ..

بعد إستواء الدجاجة نصف إستواء نضع كلا من .. الطماطم والبزاليا والحمص
والفلفل الرومي ثم يتبل بالمذكور من قبل ..

ثم يترك أخيرا ويغطى إلى مايتسبك الجميع مع بعضة البعض ..
وهذا شكل الطاجيين النهائي ..

وهذه الصور عن قرب ..

[لؤلؤة2005]

مممم ماشاء الله تبارك الله
دخلت مخصوص الحق الطاجن ههههه
تسلم ايديك سوسو رووووعة حبيبتي
هنا وعافية على قلوبكم غاليتي
ولاتنسي ورق العنب ينتظرك خخخخ
كل عام وانت وكل من تحبين بخير وسعادة
واحلى تقييم لاسوارتنا الحبيبة اذا سمح ميزانك طبعآ

[اسماء بحر]

رَبِّي يَعَطِيًكٍ الْعَافِيَه يَاٍلغٌلِاًا
كل عام وانتى بخير
ممتاااااااااااااااااااااااااااااااز

[الجودها]

الله يعطيك العافيه

طاجن رائع والاروع انه من دياتك الحلووووووووووووة

اقولك على سر

انا عندي اناء الطاجن من سنه او اكثر والى الان مااستخدمته مش عارفه كيف استخدمة وخايفة من النار ينكسر

جزاك الله الف خير راح اجرب طريقتك