اواااااااااااااااااانى صحيه (اوانى سبتر)سويسريه المانيه ايطاليه

**hassnaag** · 26-06-2007, 07:45 PM

الاصبع اذا تعرض للماء الساخن فانه سوف يحترق
فنجد ان الخضروات عندما تتعرض لدرجات الحراره العاليه التى تصل لدرجه الغليان يتم فقد مكوناتها المفيده من املاح ومعادن لاننا يجب ان نتعامل معها بحرص فى استخدام الحراره

**hassnaag** · 26-06-2007, 07:52 PM

ومن السابق اريد ان اريكم النظام الذى يمكن ان نطبخ به طريقه صحيحه وصحيه وهو نظام سبتر سبتر سبتر
نبدا بعرض المعدن وخصائصه
المعدن هو كروم نيكل 18|10ويعد المعدن الرابع بعد الذهب والفضه والبلاتين
مميزات المعدن
لايؤكسد ولايوكسد
لايتفاعل مع الاحماض والقلويات والاملاح
عالى الصلابه
يعطى كل اكله طعمها الكثافه العاليه للمعدن الصنوعه منه الاوانى يقلل من النمو البكتيرى 400 مره من اى سطح اخر
يعتبر معدن طبى لانه يستخدم فى صنع ادوات الجراحه وتقويم الاسنان وفى الشرائح الخاصه بكسور العظام
مواصفات الانيه
قاع جدار غطااااااااء
ا- القاع خصائصه (ياخذ الحراره بسرعه ويفقدها ببطء)

**hassnaag** · 26-06-2007, 08:04 PM

-الجدار سمكه امم يعمل على الاختلاف فى درجات الحراره فى نفس الانيه
حواف الانيه تساعدك على تكثيف البخار وتمنع من انسكاب الطعام
المقابض معزوله حراريا وتبقى بارده اثناء الطهى لذلك لايوجد اى خطر بالتعرض للحرق

**hassnaag** · 26-06-2007, 08:10 PM

3- الغطاء---مخروطى الشكل ينطبق تماما مع حافه الانيه بحيث يساعد على اكتمال دوره البخار يوجد فتحه صغيره بين الحافه والغطاء وبسبب تكثيف البخار فان دائره البخار تتشكل وتعمل على احكام الاغلاق وحفظ البخر من التسرب وبذلك فان كامل القيمه الغذائيه تبقى داخل الانيه

ويمكن استعمال الغطاء كالتالى