£££Ω£££ دورة إتقان الأرز.....حياكم معنا £££Ω£££ انتهت الدورة واهلآ بالردود الحلوة

[المدينة النبوية]

ما ادري ليش اسم الطبق ما ظهر بالوصفة السابقة
عموما اسم الوصفة ارز بالكبد والقلوبات

18- الرز الإيراني:

حمست البصل المكعبات والثوم المفروم والزنجبيل المفروم والجزر المبشور في قليل زيت

اضفت مكعب ماجي

اضفت الطماط المفروم ومعجون الطماط

اضفت البهارات الناعمة (بهار -ملح -فلفل -كاري)

أضفت قطع الدجاج المسلوق على الصلصة وتركتها تتسبك شوي
هذة الخطوة نسيت أصورها السموحة منكم

شخلت رز في موية وملح وهيل
حطيت طبقة رز على الدجاج ونثرت البصل المحمر فوقها

حطيت طبقة رز اخرى ونثرت فوقها جزر مبشور ومحموس في الزيت

وضعت طبقة رز أخرى ورشيت موية الزعفران

غطيت القدر وتركتها على النار نصف ساعة

بعدين سكبتها في التبسي وقدمتها مع سلطة الطحينية طحينة مع روب مع ثوم مع زيت زيتون وشوي ملح وشوي فلفل حار وعصير ليمون

تفضلوا

صحتين وعافية
شدوا الهمة في التطبيقات حبيباتي

[المدينة النبوية]

19- ارز بحشوة اللحم والبازيلا





هذة وصفة سهلة حبيباتي للأرز ما تحتاج شرح كثير


- سوي ارز ابيض بالطريقة المعتادة

- كشني لحم مفروم بالبصل والبهارات كالمعتاد

- جهزي خضار مسلوق مثل البازيلا والجزر

-اقلي بصل شرائح حتى يصير بني فاتح


وبالأخير طبقيهم على بعض الأرز ثم اللحم ثم الخضار ثم شرائح البصل المقلية





ومن قريب




سهل وطعم عجيب وشكل يجذب الأنظار

جربوة عزيزاتي راح يعجبكم

[المدينة النبوية]

سامحوني حبيباتي إذا موضوعاتي فيها أخطاء إملائية فعندي خلل لا أستطيع أن أرى مشاركاتي ما بيظهر عندي الكلام بس الصور تظهر والله يهل وأجد حل لهذة المشكلة اللي مو عارفة شلون أحلها

20- الرز المبتكر

صورة مغرية بالأول هههه

اليوم طبقي مبتكر من الأرز واللحم دمجت فيه بين الرز العسيري والمجبوس

1- فورت اللحم بالطريقة المعتادة مع بصل وملح وفلفل أسود وهيل ومستكة

2-بدأت بقلي البصل للأرز حتى بدأ يلين ثم وضعت الثوم المفري

3- أضفت مكعبات الطماطم وقلبت

4-وضعت الكركم قليل حوالي ملعقة وقليل فلفل أسود

5- أضفت الجزر المبشور ناعم

6- أضفت الشبت المفروم

7- قلبت المقادير جيدا وهذا شكلها

8- أضفت الرز بعد تصفيته جيدا

9- سكبت مرق اللحم على الأرز بما يكفي لنضج الرز

10- غطيت القدر وتركت الرز يستوي على نار هادئة

تابعوني بعد الفاصل]

[المدينة النبوية]

11- الحين إنتقلت لعمل اللحم قليت البصل الشرائح في قليل من الزيت ثم وضعت مكعبات الطماطم والبهارات الناعمة (قرفة وكمون و فلفل أسود وثوم بودر وزنجبيل ليمون أسود وهيل )

12-أضفت قطع اللحم

13-أضفت مكعبات البطاطا المحمرة من قبل وغطيت القدر وتركت اللحم يتسبك

14- هذا شكل الرز بعد النضج ماشاء الله

15- سكبت الرز وسكبت علية اللحم ونثرت المكسرات المحمصة

وهذة لقمة لأول تطبيق لهذة الوصفة بالعافية

لذيذ لأخر حبة

[CENTER]اقتربنا من نهاية الدورة حبيباتي شدوا الهمة
أنتظر تطبيقاتكم لتعم الفائدة
ولي رجاء أن تتذكروني بدعاكم الطيب غدا الجمعة في ساعة الإجابة بأن يفرج الله كربي وييسر لي أمري ويجيب دعائي.[/CENTER