•°• H!ND ملف الحلويات الرمضانية المصور من هند / هديتي لعضوات بيت حواء الغالي H!ND•°•

[هنـــد]

منورين أخواتي

[هنـــد]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الحمدلله أخيراً تصلحت النت ورجعت ويا تخبيصاتي بالمطبخ

وجبت لكم كيكة باردة تجننننننننننننننننننننننننننن

أخذت فكرتها من الغالية الخفايا وطبقتها بطريقتي



شوفوها ما أسهلها وأحلاها/

في البداية هاتي القالب اللي ينفتح
وصفي فيه شرايح من كيك السويسرول الجاهز بهذا الشكل






الآن جهزي الكريما بهذه الطريقة /

2 قيمر ( أو 2 قشطة نستله ويفضل لو تكون باردة ) + 2 كيس دريم ويب + ملعقتين نيدو بودرة

اخلطيهم جيداً حتى تحصلي على كريما متماسكة

وضعي ثلث مقدار الكريما فوق الكيك بهذا الشكل

ثم صفي طبقة ثانية من الكيك فوقه



ثم طبقة كريما ثم طبقة كيك ثم طبقة كريما وانتهينا ..



الآن ضعي القالب في الثلاجة مدة ساعتين أو حتى يتماسك

ثم أخرجيه وحضري بعض الجيلي الأحمر واتركيه حتى يبرد تماماً خارج الثلاجة

الآن أحضري القالب وزيني الوجه بقطع الفراولة أو قطع الأناناس

ومن ثم صبي الجيلي الأحمر بواسطة ملعقة وبرفق فوق وجه الكريما

وأعيديها للثلاجة حتى تجمد تماماً

وهذا شكلها بعد أن جمدت



قطعيها وتمتعي بالطعم الرهييييييييييييب ..



إخواني وااااااااايد حبوها وأتمنى تعجبكم بعد

ولا تنسوني من صالح الدعاء ..[/align]

[هنـــد]

[align=center]

كريم كراميل بدون فرن

هذا كريم كراميل يجنننننن ما شاء الله
وهي ثاني طريقة أجربها بعد طريقة دانة الأكثر من راااااااااائعة
وهذا أحلى ما فيه سهولته وسرعته والأحلى أكثر إنه بدون بيض ولا فرن

والطريقة للأمانة هي للأخت العزيزة / أم عزيزان




هذي طريقتها :

المقادير :

2 باكيت كريم كراميل
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودر
4 ونص كاس ماء

الطريقه :

يضاف الحليب على الماء ويذوب جيدا ونضيف باقي المقادير عليه وكله على النار
ونحرك فيه لما تختلط المقادير جيدا
ولما يغلي غليه وحده نسكر عليه
وطبعا نكون مجهزين القالب وحاطين فيه سكر الكراميل .... ونضيف حليه السائل بشويش ونحطه بالفريز مدة ساعه
وبعدها انزله تحت بالثلاجه حتى يجمد تماما
وتقريبا ياخذ له ساعتين او اكثر ... ( أنا أخليه 5 ساعات )
بس طريقته لذيذه ومضبوطه وان شاء الله مايخرب معاج لما تقلبينه
ونسيت اقولكم بعد اذا جيتي تقلبينه شوفي الاطراف ممكن تكون لازقه بالقالب فكيها اشوي اشوي عن القالب بطرف السكين حتى يدخل الهواء ويطلع لك بسهوله


وهذا تطبيقي ..


هنا لما طلعته من الثلاجة بعد ما تماسك





هنا لما قلبته يمي يميييييي





وهنا لما قصينا منه






اشرايكم ؟؟ [/align]

[JoJo ^_^Johnny]

ماشاءالله عليكي اختي
مابقيتي حلى بالدنيا وما حطيتيه ههههه
بس الله يعطيكي اللللف عافيه
وجزاك الله الف خير
وانا كتبت كل الوصفات وانشاءالله راح اطبقهم
وبكره راح اطبق السينابون وانشاءالله اضبطه ادعيلي لاني باخذه عند خالي خخخخخ
وخلية النحل جربتها ومرررره لذيذه صارت
الله يعطيكي العافيه
ولاتحرمينا من هالحلى الحلو مثلك