طريقة عمل سندويشة بطاطا مقلية رهيبة عجبت كثير ......
المقادير :
1 - بطاطا حسب الطلب
2 - مايونيز والافضل يكون حار ماركة HEINZ وينفع كمان مايونيز عادي
3- جزر
4 - خس
5- خبز سمون أو خبز رقاق (تنور )
أو هذا الخبز رقاق :
طريقة التحضير : واعذروني على الشرح :
ملاحظة مهمة :
نقوم بتقطيع البطاطا قطع كبيرة بشكل طولي
يعني عادة قطع البطاطا المقلية تكون صغيرة إنتوا خلو حجمها كبير بمعدل كل 3 أو 4 قطع صغيرة
من اللي بتقلوها بالعادة خلوها تكون بحجم قطعة كبيرة واحدة
يعني كل 3 قطع صغار = 1 قطعة كبيرة
......
بالبداية لما نحط البطاطا بالزيت على النار
نخلي النار عليه قوية في البداية لمدة دقيقتين حتى ما يلتصق ببعضه وتمسك القشرة الخارجية
وبعد دقيقتين نخفض النار لحتى تستوي البطاطا من الداخل
لانه حجمها كبير وتحتاج وقت لحتى تصير وتستوي
بعد ما تجهز ونطلعها نصبر عليها تقريبا ربع ساعة لحتى تبرد لانها راح تكون ساخنة كثير وتطول بسبب حجمها
..............
بعدين
نبرش الجزر ونقطع الخس
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x480.
الجزر مع المايونيز بيعطي نكهة طيبة للبطاطا
1- نفرش الخبزة
نحط الخس و البطاطا ونضيف الجزر والمايونيز ورشة ملح لو احتاج ونغلق الخبزة
وصحتين وعافية
جربوها وأعطوني رأيكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر