اليوم جايبه لكم طريقة عمل لفائف العجين بالدجاج
ان شاء الله يعجبكم تراه مره لذيذ وسهل
مقادير العجين
3بيض
1كائس ماء
1 ونصف كائس من الدقيق
رشة ملح وفلفل اسود
تخلط المقادير هذي في الخلاط حتى تصير خفيفه
زي المويه تترك لترتاح مدة ربع ساعه
مقادير الحشوه
صدر دجاجه مسلوق ومقطع قطع صغيره
زيتون اسود شرايح يقطع قطع صغيره
زيتون اخضرشرايح مقطع قطع صغيره
فطر معلب مصفي يقطع قطع صغيره
بصله صغيره مفرومه
2ملعقه جبنه سائله
1ملعقه مايونيز
الطريقه
نحمس البصل بقليل من الزيت ثم نضع الدجاج
نطفأ النار
ثم نضع الزيتون والفطر ويقلب
نضع الجبنه والميونيز وتقلب جيدآآ
ترش بالفلفل الأسود
وبهذا الشكل تكون جاهزه للستعمال
نحضر طاوه صغيره ونحميها على النار ونصب العجينه
حتى يصبح عندنا اقرص خفيفه زي الرقاق مثل هذا الشكل
وكل ما انتهت وحده تحشى في الحال حتى تتماسك
نضع في طرفها الحشوه وتلف زي الاصابع
وترص في الصينيه
تــــــــــــابع لا احد يرد
مواقع النشر