تورتيلا بالبيروني لذذذذذذذذذيذة
السلام على من اتبع الهدى
اليوم طلب مني رجلي اسوي فطور لاخوياه المهم جلست افكر شو اعمله اليوم واخيرا توصلت الى
خبز التورتيلا
الطريقه :
ادهني خبز التورتيلا بصلصة البيتزا (العلالي بالخلطه الايطاليه)تقريبا نصف ملعقه
الخلطه:
ناخذبصله متوسطه وتقطع شرائح خفيفة على شكل هلال وتوضع في التاوة وملعقة زيت
ثم يحمس حتى يتغير لونه الى الاصفر ثم نقطع فلفل رومي حبه واحدة كبيرة اي لون تفضلين
الى شرائح خفيفه على شكل هلال(مثل البصل) ويوضع على البصل ويقلب قليلا ثم نضع ربع
كيلو لحم بقري ببيروني ونقلب حتى تقريبا عشر دقائق وتحشى بها التورتيلا ونضع فوقها جبن
حلوم مبشور وتغلق مع الجوانب وتمسك بعود الاسنان ثم نضعها في الفرن للتحميرمن الاعلى والاسفل لتصبح مقرمشه
ملاحظه :
لا تضعي ملح ولا بهارات نهائيا لان اللحم مملح ومبهر
جربوها ماراح تندموا
اخذت الطريقه من قناة فتافيت ولكن على الخبز المفرود
رد مع اقتباس
مواقع النشر