«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»المقادير :
صدور دجاج مسلوق ومقطع باليد
2 ملعقة زيت
2 ملعقة طحين
1 جبن كرافت مبشور
1 جزر مبشور
1 قشطة
بهارات _ ملح
بيضة _ بقسماط للتغطية
الطريقة :
نسخن الزيت في وعاء على النار ثم نضع الطحين ونقلبه حتى يصبح لونه وردي ثم تضاف القشطة ثم الدجاج المقطع ونقلبه ثم نضع الجبن والجزر ثم نغطي الوعاء و نطفي النار و نتركه الى ان يميع الجبن ثم نرفع الغطاء ونضيف الملح والبهار ونقلبهم ثم نشكل الدجاج على شكل اصابع ثم نغمسها في البيض ثم البقسماط ثم توضع في الفريزن لمدة ساعة ثم تقلى في زيت غزير وساخن وتقدم «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®».
[/align]
مواقع النشر