السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتى ان شاء الله تكونوا بخير
وصفة اليوم نوع من الخبز الحلو الصالح لوجبة الافطار مع كاسة حليب
البريوش
المقادير
4 كوب دقيق مع نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب سكر
ملعقة ونصف صغيرة خميرة
1 كوب زبدة ( 225 جرام ) فى حرارة الغرفة
5 بيضات - فانيليا
نصف كوب حليب دافئ
الطريقة
نخلط المواد الجافة سويا ( الدقيق - الخميرة - السكر نخلطهم ثم نضيف الملح ونخلط الجميع مرة أخرى )
نضيف الزبد
ونقلبهم جيدا
والعجانة شغالة نضيف البيض واحدة واحدة ثم الفانيليا
ثم الحليب شوية شوية ( اذا احتاج الامر ) (على حسب نوع الدقيق )
لغاية ما يتكون عندك عجينه ناعمة وملساء ولينة نوعا ما
نتركها تخمر ثم نشكلها مثل ما نحب انا عملت دونات
والشكل التقليدى
و هنا فردتها و حشيتها قشطه وزبيب ولفيتها مثل السويسرول وقطعتها
ورصيتها فى صنية
وعملت الضفيرة
نتركهم ليختمروا مرة اخرى ( من 15 الى 30 دقيقة )
ونخبزهم فى فرن ( 400 درجة فهرنهيت او 200 مئوية ) (تم ايقاده قبل بعشر دقائق على الاقل
)
ندهنهم بشربات ثقيل فور خروجهم من الفرن
ونقلى الدونات فى الزيت ونزينه بالمتوفر عندك
انا زينته بصوص الكراميل وصوص الشيكولاتة
وبالهنا والشفا
محبتى وتقديرى للجميع
مواقع النشر