يم يم يم فطائر التفاح .. تعالوا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياللة وينكم ؟؟؟؟ نبي هالركن ينتعش خخخخخخخ :p ياللة أنا بشجعكم هذة طبخة حلووووووة .. وبدون كثرة كلام تعالوا نبدأ بسم اللة:
هلا وينكم طولتوا خخخخخخخ :p الحمد للة على السلامةهذة حبيباتي طريقة عمل فطائر التفاح الصغيرة مع المقادير, بتحبونها أن شاء اللة
المقاديــر والطريقــة :
اخلطي باليد ( 1 كاس دقيق + 6 كيري + زبدة و ربع ( بدرجة حرارة الغرفة )
حتكون العجينة رخوة تقريبا ... اتركيها لتصنعي الحشوة
ابشري تفاحتان حمراوتان .. و اضيفي ملعقتين طعام سكر و ملعقة صغيرة قرفة و ارفعيهم على النار حتى يذبل التفاح و يتشرب الماء .. اتركي الحشوة لتبرد ..
و اثناء ذلك رقي العجين ليصبح رقيقا (ستحتاجين الى كمية جيدة من الطحين أثناء الرق) .. ثم قطعي دوائر بفوهة الكأس ..
احشي بنصف ملعقة شاي من التفاح .. و اطبقي العجينة لتصبح نصف دائرة ...
ادخليها فرن سبق تسخينه ... على حرارة خفيفة أو متوسطة .. الى ان تحمر من اسفل .. ثم حمري قليلا من فوق ... اتركي العجينة لتبرد لأنها ستكون هشة جدا ... ثم انقليها الى طبق آخر و رشي عليها السكر البودرة ...
وبالهنا والعاااااافية سلف ... وبعد ما تنسون تعزموني :p
تحياتي القلبية
أوقاتكم أمل
مواقع النشر