بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت قدملكم تشكيلة من المعجنات وان شاء الله
تنال اعجابكم
المقادير
العجينة
3 كأس طحين
ملعقة ك ونصف خميرة فورية
ملعقة ك ونصف بيكينج باودر
علبة زبادي
2 ملعقة ك سكر
ربع كاس ماء دافئ
ربع كاس زيت
نذوب السكر والخميرة بالماء ونضيف الزبادي والزيت وننخل الطحين والبيكينج بودر ونضيفهم ونعجنهم جيدا ونترك العجينة تتخمر نصف ساعة
بقية المقادير زيتون شرائح جبنة شيدر جبنة بيضاء محمرة جبنة بيضامفرومة مع البقدونس لبنة زعتر
نبدأ بفطيرة الجبنة والبقدونس نفرد العجينة ونضع عليها الجبنة والبقدونس
نقوم بلفها مثل الرول
وندورها بهذا الشكل
الكروسان نفرد العجينة ونقطعها مثلثات طويلة
ونضع الحشوة انا حشيتها بجبنة بيضة ونلفها
المحمرة بالجبنة الشيدر
نفرد العجينة وندهنها بالمحمرة ونضع الجبنة الشيدر بهذا الشكل
ونغلقها بهذا الشكل ونضغط الاطراف بالشوكة
اللبنة والزعتر
نفرد العجينة بشكل مربع وندهن اللبنة ونرش الزعتر ونغلق الاطراف
زوارق الجبنة والزيتون
نفرد العجينة بشكل بيضوي ونضع الجبنة الشيدر والزيتون
نغلق الاطراف
أصابع الجبنة
نفرد العجينة بشكل بيضوي
ونحززها بالسكينة بهذا الشكل
شوفو الصورة بتفهمو علي
ونلفها وهادا الشكل النهائي
وبعدين مندخلهم الفرن
واخيرا الشكل النهائي بتمنى يعجبكم
وصحة وهنا
مواقع النشر