مشكورااااااات حبايبي على مروركن بموضوعي
وابشرن هذي هي الطريقه بختصار
اول شي اقطع اللحم وغسله وقطع بصل وفلفل رومي وفلفل حار وطماطه صغيره لن اطماط يطلع ماء كثير ويخرب اللحم وكمون وملح وبهار مشكل ونجمع جميع المقادير في قدر الظغط ونشعل عليه نار عاليه شوي ونحرك حوالي خمس دقائق بعدين نهدي النار ونسكر القدر ونخليه حوالي ساعه الا ثلث وذا طلعنه نحطه بصنيه وندخله الفرن ونخليه يتحمر شوي ونقدمه مع شرائح اليمون والفلفل وبالهناء والعافيه
وجزاكن الله خير على التشجيع
مواقع النشر