· الـغـلـف :
نسب إسم هذه الأكلة إلى شجرة تسمى شجرة الغلف وهذه الشجرة عبارة عن شجرة صغيرة متسلقة تتكاثر في الأصدار ( من ناحية تهامة ) دائمة الخضرة ولها أوراق دائرية الشكل متوسطة الحجم ، وأوراق هذه الشجرة يتم قطفها ثم وضعها في قدر مملوء بالماء ويتم طبخها على نار هادئة إلى أن تنضج . ويمتاز طعم هذه الأكلة بشدة حموضتها مما يكثر الإقبال عليها من قبل النساء الحوامل في الشهور الأولى من الحمل . وهي أكلة شهية الطعم سواءاً للرجال أو النساء .
· المثرية
تعد المثرية إحدى الأكلات المشهورة بالمنطقة وهي تصنع من دقيق البر حيث يتم تحضير الدقيق ويرش بالماء رشاً خفيفاً لكي يصبح على شكل حبيبات صغيرة وفي نفس الوقت يتم وضع ماء في قدر ويترك القدر على نار حتى يغلي وعندما يغلي الماء نقوم برش الدقيق المفتوت مع تحريكه حركة خفيفة ويترك حتى ينضج . عندما تنضج المثرية يتم تنزيلها وتصب في صحن كبير أو متوسط الحجم ثم يعمل فجوة صغيرة في وسط المثرية الجاهزة لكي يتم وضع السمن والعسل أو السمن والسكر بها ( على حسب الرغبة ) وبالتالي تقدم للضيوف .
أما الزي التراثي في المملكة
........................
الغترة :
وهي قطعة قماش مربع الشكل تثنى على شكل مثلث قائم الزاوية توضع على الرأس بحيث يتساوى طرفي الغترة المتدليين من الأمام ومن أنواع الغترة البيضاء الشقره ، الشدفه ، الذرعه ، الحدرية ، والمشروبه ، والغبانه ( وهي مخططة بخطوط صفراء حول الأطراف فقط وتستخدم في الحجاز حتى اليوم كعمامة وتسمى الغترة المكية ) ، الشماغ( وهي من أنواع الغتر وهي حمراء وتتميز بالسماكة وتنتهي أطرافها بما يسمى التهديب او التنسيل .
الشال :
من أنواع الغتر وهو يصنع من الصوف الشالكي ذي اللون الأبيض أو البني ، ومن أشهر أنواعه وأجودها "
الترمه " ويمتاز بنعومته وخفته ، وايضا " زبد الرخال " ويلبس غالباً في الشتاء
العقال
هو ما يلبس على الغترة أو الشماغ لتثبيتها على الرأس وقد اشتهرت بعض المدن بصناعة العقل ومن أنواعه عقال الشطفة وهو عقال له أربعة أركان يحيط بالرأس وتوشيه خيوط من الذهب .
أما بالنسبةللأزياء التراثية النسائي في المملكة
لاتساع المملكة واختلاف
ثقافة وعادات المناطق وربما تتاشبه في بعض الامور او العادات وتختلف مسميات الازياء من منطقة لاخرى
لذلك لابد من المحافظة على تراث ماضينا العريق للمحافظة على الهوية السعودية .....
ازياء خاصة بمكة والمدينة ...
هذا يخص مكة اسم الثوب درفة الباب يكون قطعة واحدة من الامام قطعة ومن الخلف قطعة
مطرز بالكنتيل والقصب ويكون التطريز موزع بكثرة على الثوب
(الزبون ) لاهل مكة والمدينة يتكون من ثوب داخلي وثوب شفاف مشتغل من الاوراقنز ويتلبس على الراس المحرمة والمدورة..
الثوب الفوشي مديني اسمو (مصكك.. او.. مشبر) يتكون من ثلاث قطع ثوب داخلي والمشتغل الخارجي وسروال مشتغل وطرحة
..((اهل الجنوب ))..
هذه الثياب تخص منطقة الباحة زهران **وغامد
الثوب المطرز *والدفة*والمقطع* اجودها المطرزة يدوياً
هذا ثوب يخص عسير وابها
اكـسسوارات تخص جميع أزيـــاء المناطق...
ثوب أبها
ثوب الطائف
ثوب حائل
وبذلكـ تعرفنا عن المملكة وبعض تراثها
وأتمنى أن تستمتعوا بهذه الجولة البسيطة
ولاتنسوني من صالح دعائكن
مواقع النشر