بسم الله والحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله -صلى الله علية وسلم
حياااااكم حبيباتي
في وصفتي الثالثة لأطباق الدجاج
أكلة زوجي المفضلة في الدجاج
أتمنى تحوز على إعجابكم وتجربوها ولا تحرموني دعواتكم
كوردن بلو
إمممم إمممم
- تبلت الدجاج (صدور) بالملح والفلفل والبهار وموية البصل وشوي زعتر
- حشوت الدجاج بالمرتديلا وجبن الشيدر (قطعة دجاج عليها شريحة جبن شيدر ثم شريحة مرتديلا )
- ثم قطعة دجاج أخرى
- غمستها بالطحين
- ثم البيض المخفوق
-ثم الكعك المطحون
- قليت الدجاج بالزيت لين تحمر ونضج من الجانبين
-سوين صوص الكردن بلو
- سخنت قطعة زبد في المقلاة
- اضفت ملعقتين طحين وقلبت بسرعة لين تحمر
- اضفت كاس ماء وحركت بسرعة حتى لا يتكتل
-عندما ثخن الصوص اضفت نصف كاس كريمة خفق
- اضفت الملح والفلفل وصار جاهز
-الحين التقديم
طبعا بعض المطاعم يبيعونه يكون الدجاج مغموس تماما في الصوص لكن أنا ما احب ذلك
عذاب في عذاب
طعم لا يقاوم
مواقع النشر