غالياتي هذي صور حبوب السوقدانة " الساقو "
ناخذ هالحبوب وننقعها بالماء لما تلين
وبعدين نجهز الحليب ونحليه بالسكر والمستكه و شوية ماء كادي وهيل مطحون
ونضيف عليه حبوب السوقدانة المنقوعه بالماء
ونحرك الحليب لما تبداء تكبر هالحبوب ويتغير شكلها وتصبح شبه شفافة
وتقدم بالصحون مثل المهلبية وتزين على ذوووقك
السوقدانة اكلة حجازية تؤكل عادة بشهر رمضان
وبالامارات يطلق عليها الساقو وتتطبخ بطريقة مختلفة عن هذه الطريقة
مواقع النشر