حلويات خاصة بالريجيم

[آخر احزاني]

الطبق الخامس
كاتو التفاح

100سعرة حرارية للقطعة الواحدة

والدهنيات أقل من 1غرام

المقادير:
4بيضات

كأس ونصف دقيق

نصف كوب سكر

2ملعقة طعام بيكنغ باودر

5حبات تفاح مقشر ومبشور

ملعقة طعام قرفة+رشة فانيليا.

الطريقة:
1-يخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة دقيقتين.

2-يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ويخفق لمدة دقيقتين إضافتين.

3-يضاف التفاح والقرفة ويخلط المزيج بالملعقة.

4-يدهن القالب بقليل من الطحينة ويصب المزيج ويخبز على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أو حتى

ينضج.

[خوخه25]

موضوع رااائع مشكوره غلاتى

جزاك الله كل خير

[آخر احزاني]

الطبق السادس

كاتو الشوكولا:

225سعرة حرارية للقطعة الواحدة

والدهنيات9غرام


المقادير:
كوبان من الدقيق

نصف كوب من السكر

نصف كوب من الزيت+ بيضتان

ثلاث ارباع كوب لبن

ثلاث ارباع كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا

ملعقة صغيرة ملح

ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة

50غ من الشوكولاتة (Chocolate Chips).

الطريقة:

تخلط كل المكونات ماعدا الشوكولاتة ويخفق المزيج لمدة 4ق.

*تذوب الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة وتضاف الى المزيج.

*يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ويوضع فيه المزيج ويخبز لمدة 40ق على نار متوسطة.

[آخر احزاني]

الطبق السابع

الكوكيز
74 سعرحرارية

3غ من الدهون
المقادير:
كوبان من الدقيق

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا

ربع ملعقة صغيرة ملح

بيضة

كوب من السكر البني

3ملاعق ماء

رشة فانيليا

ربع كوب زيت

نصف كوب من الشوكولاتة نصف الحلوة(Chocolate Chips).

الطريقة:
*يخلط الدقيق والكربونات والملح في وعاء ويوضع جانبا.

*يخلط البيض والماء والفانيليا في وعاء آخر ويترك جانبا.

*يخلط السكر البني والزيت جيدا ويضاف له خليط البيض ويخفق الكل جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.

*تضاف الشوكولاته ويخلط الكل بالملعقة الخشب.

*يضاف الدقيق على ثلاث دفعات مع التحريك بعد كل دفعة.

*تشكل العجينة اشكال دائرية وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتخبز لمدة 7-8ق او حتى

تتحمر قليلا على حرارة متوسطة.

*تترك قطع البسكويت في الصينية حتى تبرد لمدق دقيقتان ثم توضع جانبا في اناء اخر حتى تبرد

تماما