ابغى سلطات جديدة....الحقوووني

[@اميرة الذوق@]

قووووولي أمين

الله يوفقك وين مارحتي ويجزاك كل خير ياذوووووووووووووووووووووووووووووووووووق
والله يسخر لك ويحقق لك كل ماتبين

احرجتيني بطيبتك

اللــهم آمـــين واياك يااختي

[(أم عبدالله)]

تسلمون بنات والله يجزاكم كل خير

[امل حمدي]

مرحبا ام عبدالله عندي سلطتين ممكن يكونوا غير معروفين بس للاسف ماعندي صور حقهم بس ان شاء الله مرة اصورهم وابعثها الك
اولا سلطة الفاصورلياء
تقطعي الفاصوليا قطع متوسطة لاطويلة ولاصغيرة وبعدين تغسليها وتسلقيها
بعدين تقطعين الباذنجان على شكل مكعبات كبيرة شوي وتقليها
بعدين تجيبين فلفل اخضر (رومي) وتقطعيها شرائح نصف دائرية وتقليها
بعدين لما تخلصين من سلق الفاصوليا خليها بالمكان اللى حمرتي بيه الفلفل والباذنجان بس خلي يكوةن الزيت قليل تحمريه شوي بعدين تجيبن الطماطم بعد ان تكوني قطعتيه مكعابات شوي كبيرة تخليها على الفاصوليا وبعدين قلبل من الثوم المهروس وتقلبيه الى ان يذبل الطماطم ثم تخلين عليه الفلفل المحمر والباذنجان المحمر وتقلبيهم شوي علىالنار
وبعدين تفرغيها بصحن التقديم تخلين عليها خل ابيض وملح وفلفل احمر (الحار) رشة خفيفة بس
وتخليها بالثلاجة الى ان يبرد وقبل ماتقدميه خلي على الوجه قليل من زيت زيتون


----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

والسلطة الثانية هو سلطة البنجر
تقشريها وتقسميها لنصين وتخليها ووتضعيها في قدر فيه ماء وتخليه على النار الى ان يستوي بوض فيه سكين او شكى لمعرفة استوى او لا
قطعي الثوم قطع صغيرة جدا وخليها في طبق يكون عميق وافرمي البقدونس بعدين لما يستوى البنجر قطعيها قطع شوية كبيرة
وخليها بالطبق وخلي ماي البنجر عليه وشوية خل وملح ورشة خفيفة من الفلفل الاحمر (الحار) وايضا تخليه في الثلاجة الى ان يبرد وتقدميه مع اي اكله

يارب السلطات هاي تعجبكي

[(أم عبدالله)]

يسلموووووووووو