طريقة عمل الكماج المصرى
المقادير
1 كيلو دقيق
2/1كيلو لبن رايب
مقدار قبضه اليد حبه البركه
خميره بيره او فوريه
ماء دافئ للعجن
ملعقه زيت ذره
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~الطريقه~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
تعجن جميع المكونات مع بعضها مع مراعاه اذا كان العجين طريا يزاد له الدقيق ويعرف نجاح العجينة بانها لا تلتصق باليد
ثم تترك لتخمر قليلا ثم تفرد بالنشابه وتوضع على الرخامه وهكذا حتى ينتهى المقدار ثم تترك قليلا حتى تستريح
ثم توضع فى فرن حار وابقوا ادعوا لى
battakhalil مشكوره عيوني
بس ما فهمت تستخدم لايش العجينه هاذي اول مره اسمع بالاسم
يسلمووووووووو
هُدُيًة لمَنٍ أحِبُهُ َفٍيً الله{ إذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلجَنٍة َفٍألزٍمٍَ ~ آلصِلآة}{وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلغَنٍىٍ َفٍألزٍمٍَ ~آلأسِتِغَفٍآرٍ}{ وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلمَحِبُهُ َفٍألزٍمٍَ آلأبُتِسِآمَهُ}{ وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلسِعُآدُهُ َفٍألزٍمٍَ آلَقٍرٍآنٍ}
سبحانك يالله يارحيم ياغـفور ياودود
مشكوووووره حبيبتى
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
رد مع اقتباس
مواقع النشر