ماشاااااااااااء الله تبارك الرحمن
تسلم الاياااااااااااااادي يالغلا وفعلا اشتهيت امد يدي واذوووووووق هههههههههه
صراحه اكلات بتشهي الله يعطيك العافيه ويريح قلبك
ماشاااااااااااء الله تبارك الرحمن
تسلم الاياااااااااااااادي يالغلا وفعلا اشتهيت امد يدي واذوووووووق هههههههههه
صراحه اكلات بتشهي الله يعطيك العافيه ويريح قلبك
دعواتكم بتيسير امورنا
سلمت يمنااااااااااك عزيزتي
والله يعطيك الف عافيه وتقبل الله طاعاتكم
لا إله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله
اعذروني حبيباتي
ان شاء الله اليوم بكمل
الكبده حوس
كبده مقطعه
2 بصل شرائح
2 طماطم حمرا لطبخ مقطع مكعبات
2 فلفل حلو واحد احمر واحد اخضر مقطعين شرائح
بقدونس مفروم
نصف حبة ليمون
فلفل حار
كاس صغير ماء
البهارت( فلفل حار كمون فلفل اسود ملح بهار دجاج )
فنجان قهوه زيت مع 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم
اول شي نضع البصل على النار ونقلب ومن ثم نضع الكبده وعصير اليمونه ومن ثم الخضار ونقلب ثم نضع البهارات وزيت مع الثوم ولماء ونترك الكبده على النار حتى تتسبك ومن ثم تقدم
[/align]
هُدُيًة لمَنٍ أحِبُهُ َفٍيً الله{ إذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلجَنٍة َفٍألزٍمٍَ ~ آلصِلآة}{وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلغَنٍىٍ َفٍألزٍمٍَ ~آلأسِتِغَفٍآرٍ}{ وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلمَحِبُهُ َفٍألزٍمٍَ آلأبُتِسِآمَهُ}{ وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلسِعُآدُهُ َفٍألزٍمٍَ آلَقٍرٍآنٍ}
سبحانك يالله يارحيم ياغـفور ياودود
[align=center]لحم بعجين
لحم بقر مطحون مع فلفل حار وبصل وبقدونس
طبعا عجينتي
كيلو طحين
2 ملاعق كبار خميره
ملعقه صغيره بكن بودر
رشة ملح
رشة سكر
3 ملاعق سمنه او نصف كاس زيت حسب الرغبه انا احيانا استعمل كمان نصف كاس زبده حسب الموجود
2 كاس ماء
كاس حليب
بيضه
الطريقه
اول شي نضع المواد الجافه معا ما عدا الخميره و3 كسات من الطحين على جنب منسخن الحليب شوي على النار ومن ثم نضع عليه الخميره ونتركها حتى تتفاعل بعدها نضع الحليب على خليط النواشف ونخلط جيدا نضع بعده الزبده او الزيت او السمن حسب الرغبه ونقلب جيدا نضع باقي الطحين ونعجن جيدا
ملاحظه مهمه للعجينه
يجب على الاقل عجنها حوالي 20 دقيقه حتى تصبح ملساء ولا تلصق نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر حوالي ساعه
زيت زيتون لدهن الصنيه
بهارات حسب الرغبه
طماطم شرائح
اول شي طبعا منجهز العجينه بتسوي صنيتين مثل الي بصوره
بعدها ندهن الصنيه بزيت ومن ثم تفرد قسم من العجينه تقسم على 2 من ثم نفرد الحمه ومن ثم نضع شرائح الطماطم نتركها لتتخمر 10 دقائق
ومن ثم تخبز حتى تستوي
تقطع وتقدم
[/align]
هُدُيًة لمَنٍ أحِبُهُ َفٍيً الله{ إذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلجَنٍة َفٍألزٍمٍَ ~ آلصِلآة}{وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلغَنٍىٍ َفٍألزٍمٍَ ~آلأسِتِغَفٍآرٍ}{ وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلمَحِبُهُ َفٍألزٍمٍَ آلأبُتِسِآمَهُ}{ وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلسِعُآدُهُ َفٍألزٍمٍَ آلَقٍرٍآنٍ}
سبحانك يالله يارحيم ياغـفور ياودود
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
مواقع النشر