المقادير: 2 كوب أرزكوب شعريةدجاجة مقطعة إلى 8 قطع½ كوب جزر مقطع صغير مطبوخ½ كوب بسلة مطبوخ½ كوب ذرةبصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم3 أكواب ماء4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة2 ملعقة صلصة طماطم2 ملعقة زيتملح وفلفلنصف كوب حليب مع ملعقة دقيق مذاب فيه الطريقة: حمري البصل في الزيت إلى ان يذبل ثم أضيفي الثوم والكزبرة والملح والفلفل والصلصة وقلبي لمدة 3 دقائقأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائقأضيفي ½ كوب من الماء واتركيه حتى ينضجحمري الشعرية ثم ضعيها على الدجاجضعي الجزر والبسلة والذرة و1/2 كوب ماء على الدجاج واتركيها حى يتبخر الماءاسلقي الأرز في 2 كوب ماءادهني صينية الفرن بالزبدة ثم ضعي الأرزضعي الدجاج والشعرية والخضار فوق الأرزصبي الحليب مع الدقيقادخلي الصينية في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقةزينيها بالبصل المحمر
رد مع اقتباس
مواقع النشر