«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»الطريقة :
حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة طوليا و محفورة من الوسط على شكل قارب وتقلى في الزيت ويوضع البطاطا المقطعة المخرجة من حفر البطاطا في حلة فرن ثم يخلط :
2 حبة ماجي
معجون طماطم
ماء
ثم يوضع عليه القوارب وتحشى باللحم المفروم او الدجاج المفروم ثم يخلط :
2 ملعقة جبن
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة قشطة
ويصب فوق البطاطا وينثر فوقه قليل من السماق ويدخل الفرن ليتحمر «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®».
مواقع النشر