بسكوت التوفي
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدا بالمقادير:
1 ك سكر
2 بسكوت
1 علبة قشطه
1 م ك زبده
1 م ك كاكاو
2 م ك حليب بودره
الطريقه :
نطحن البسكوت ونضيف عليه الحليب البودره
وفي قدر صغير نحط السكر والقشطه والزبده مع بعض
ونحطهم على النار
ونقلب فيهم بالمضرب على نار هاديه
لحد ما يدوب السكر تماما ماتخافيش لو اتكتل معاكي قلبي على نار هاديه وهي هتسيح بعدين نضيفهم على كمية البسكوت ونقلبهم جيدا مع الانتباه ان الخليط ساخن
وناخد نص الخليط ونضيف عليهم كاكاو
نجيب سفره ونحط عليها الخليط الساده ونقفلها ونفردها جوا السفره
ونعمل مع الخليط البني نفس الطريقه ونحاول نخليهم نفس المقاس اذا قدرتو
وبعدين نفتح السفره ونقلبه على بعض
ونلفهم بنفس السفره عشان تقدري تتحكمي فيهم
او ممكن تلفي كل شكل لوحده او ممكن تعملي زي كده
انتي حره في الشكل اللي تحبيه وبعد كده تروحي لفا الفره عليه كويس وتدخليها الفريزر لحد ما تجمد وتقطعيها وتقدميها
بالهنا والشفا
رد مع اقتباس
مواقع النشر