سر االعصائر الطبيعية (مسابقة الربيع المطبخ الكبرى)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الغالياتي
اليوم معي سر الحقيقي للعصائر الطبيعية بدون اي مواد حافظة والنكهة رووعة مثل المطاعم من اليوم وداعا للعصائر الجاهزة
صدقوني أنا من اليوم الي جربتها ومااستغنى عنها الانو العصائر طعمها غير وسريعة التحضير في ثواني
بدون اطالة نبدأ مع السر العصائر
أولا نحتاج الى كيلو الليمون
800غ سكر عادي
فقط هذا هو المقادير لازم تكون مضبوطة
نأخد الليمون بعد ما غسلنها جيدا
الان نقشر القشور الليمون كلو بهذي الطريقة بدون مانأخذ القشرة البيضاء
نضيف اليه 800غ سكر ونخلط جديا يعني بكفة اليد حتى يدخل السكر في القشور
الان نعصر الليمون (عصير) ونضفو الي القشور مع السكر
نخلط ونغلقها بالكيس البلاستيكي ونحتفظ بهذا في الثلاجة مدة 24سا لازم
الان بعد مرور 24سا
نأخذ قماش ونفرغ عليه الخليط بهذي الطريقة
ونعصر جيدا
نتحصل على عصير الليمون المركز الطبيعي نحتفظ به في قارورة في الثلاجة ووقت الحاجة نضيف فقط نصف كأس صغير منو الي الفواكه ومدة صلاحيته تقريبا شهر أو شهرين لا تخافي عليه
الان نلاحظو القشور لا نرميها الانها سكر وقشور الليمون نحتفظ بها وعند صنع حلويات نستعملها او الكيك مثل ما عملت أنا
الان تحضير العصائر الشهية اممممممممم
حضرت حبة موز وحبة برتقال فقط + نصف كأس صغير المركز والماء
نقطع الموز والبرتقال
ونخلط الكل في الخلاط الكهربائي
الان صارت جاهزة
شوفتو حبة موز وبرتقال عطتني حوالي لتر من العصير
يتبع................
رد مع اقتباس
مواقع النشر