ماشاء الله تبارك الله
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم بنات ؟ بعد الغيبه الطويله عنكم جايبتلكم احلى
برياني كلمت خطير قليله بحقه والصراحه هذا
البرياني كنت ماخذته من منتدى ثاني وماني فاكره
اسم صاحبته لاكن الله يجزاها الف خير ...
والحين اول الصور...
شرايكم موعذاب عموما ماراح ابخل عليكم
بلوصفه ......
المقادير:
(لاربع اشخاص بس اذا عيلتك كبيره ضاعفي المقادير)
(مقادير الخلطه )
3 صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات او لحم
بصله مقطعه شرائح ومقليه
4 م ك زبادي
فص ثوم
1 م ك زنجبيل فرش
نص م ص كاري
نص م ص بهار برياني
1 فلفل حار ( ماحطيته علشان الصغار )
( باقي المقادير)
بصله مفرومه
فص ثوم مفروم
م ص زنجبيل فرش
3 م ك زيت
1طماطم صغيره
نص م ص كاري
نص م ص بهار برياني
1 وربع كوب رز مسلوق ابيض جاهز
3 م ك كزبره فرش
3 م ك نعناع فرش
صفار زعفران
ماء كادي
نجي لطريقه :
اولا نجهز المقادير الي بلاول ( الزبادي - البصل -
البهارات - الثوم - الزنجبيل )
ونطحنهم....
بعد كذا نضيفهم على الدجاج
ونتركهم ليله كامله ضروري علشان ياخذوا الطعم
واذا مافيكي صبر خليهم ساعتين ..
بليوم الثاني جهزي باقي المقادير علشان ترتاحي
وابدئي اقلي البصل..
بعد مايصير ذهبي حطي الزنجبيل والثوم
وحركي فيهم دقيقه وحده وبعدين خلطت الدجاج
وظلي قلي فيهم لحد مايتحمر شوي وبعدين نحط
الطماطم ..
بنات لو سمحتم لااحد يرد راجعتلكم
.
.
مواقع النشر