ايسكريم + بسكويت ايس كريم (ذوالقعدة)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا بالغالين بناء على طلب من البنات ومثل ماوعدكم بتنزيل طريقة الى بسكويت اليسكريم
وبنزل معها طريقة ايسكريم يشبه الى حد كبير باسكن روبز وبنزله بثلاث نكهات
التوفي + الشوكلاته بقطع الشوكلاته + وفنيلا بقطع الأوريو
الطريقه اخذتها من النت واله ماني فاكره اسم البنت بس الله يجزاها كل خير ويعطيها كل ماتتمنى طبعا مع اضافات بسيطه مني
طبعا الخلطه الساسيه بتكون مثل ايسكريم فانيلا وانتي تضيفين النكهات يعني حتى ممكن تصير بطعم الفراوله مع قطع الفراوله بستخدام قطع فراوله وحليب وقشطة فراوله
يالله بسم الله ماشاء الله
المقادير
علبة كبيره كريمة خفق (( قشطة خفق)) وانا افضل المراعي
علبة حليب مركز
2 ظرف دريم ويب
ملعقة فانيليا سائله
2 ملعقة كاكاو كبيره افضل هنتز
4 حبات جبن كيري ((بحرارة الغرفه ))
علبة قشطه
الطريقه
نخفق الكريمه الخفق الى ان يتضاعف حجمها مع مراعات ان يكون كل شي بارد يعني انا ء الخفق والي يخفق والكريمه عشان تنفش بسرعه
بعدها نضيف القشطه والنستله
الجبن الكيري الفانيليا والدريم ونخفق
نتهينا من خليط الفنيليا
نبداء بالنكهات
نقسم الخليط على حسب النكهات الي نحبها
ايسكريم شوكلاته بقطع الشوكلاته
نضيف ملعقتين كاكاو + قطع من حبيبات الهرشي او قطع من الجالكسي الساده مقطعه قطع صغيره ونخلطهم ونحطهم بالفريز
النتيجه
ايسكريم التوفي
لعمل التوفي
3 فناجيل سكر 2 ملعقة ماء
10 جرام زبده يعني مقدار ملعقه
علبة قشطه ساخنه
نضع السكر والماء والزبده على النار الى ان يتغير اللون للون الكراميل وبعضها نضع القشطه بالتدريج الى ان يصبح لدينا توفي سائل من دون تكتلات
لعمل المكسرات المجروشه
نص كاس جوز البقان
ملعقتين سكر اسمر
ملعقة زبدة نحمصهم على النار وبعدها نحاول نفكه من بعض بعد ما يبرد الخليط بيعطيكي نفس نكهة الي بايسكريم باسكن
نجي الى الطريف لازم يكون عندنا الوعاء طويل ونحيف مثل الي في باسكن تلاقونها عند دايسو
نضع خليط ايسكريم مكسرات وتوفي الى ان نتهي نحطه بالفريز
والنتيجه
يتبع الموضوع طويل شوي ارجو عدم الرد الى ان يكتمل الموضوع
رد مع اقتباس
مواقع النشر