بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
وبعد مثل ما احب الخير لنفسي والله اني احبه للكل.....
هذا ايدام والله ادماااااان واللي بالبيت كلهم يتجننوا علييييييه.....
تعلمته من اختي الله يعطيها العااااافيه....
نبدااااا.....
المقادير عزيزاتي.....****مسويه منال العالم***:
1)دجاجه مقطعه الى ثمان قطع ومغسول كويس...او صدور او افخاذ على مزاجك ...
2)حبتين زبادي..
3)بصله كبيره مفرومه ناعم او مبشوره...
4) 4فصوص ثوم وقطعه زنجبيل بنفس حجم الاربع فصوص الثوم...طبعا مفرومه ناعم ددا مع بعض...
5)ملعقه ونص بهارات الكاري طبعا متوفره بأغلب البقايل واسمها مهران....ضروريه...
6)حبه ماجي يعني مكعب واحد...
7)ملح حسب الرغبه...
8)حبتين طماطم...
9)ملعقتين معجون طماطم...
10)فلفل اخضر حار الصغار...
الطريقة ...:
اولا:تجيبي قدر الضغط وتحطي البصل والزيت وتحمسيهم شوي ثم تحطي الدجاج بعد غسله جيدا وتقلبي...
ثانيا:تحطي الثوم والزنجبيل اللي فرمناه اول....وتقلبي....ثم تحطي المكعب الماجي وتقلبي....وتحطي البهارات الكاري وتقلبي وتخليه يتقلقل شوي...
ثالثا: على بال مايتقلقل الدجاج مع البهارات شوي نجي نجهز هالخلطه:
(بالخلاط حبه ونص زبادي+حبتين طماطم+ملعقتين معجون الطماطم+شوي ماء حوالي كوب) ونخلط زيييين...
رابعا:نحط الخلطه هذي على الدجاج واذا شفتي انو محتاج ماء زيدي وملحي ع حسب ذوقك وغطي القدر...
خامسا:اتركيه على نار متوسطه 20 الى 25 دقيقه ولما يخلص حطيه بصحن ورشي فوقه بقدونس طازج او كزبره وتمتعي باحلى ايدام باكستانيوبالعافيه...
وينفع مع اي ايدام باكستاني بس مثلا بدل الدجاج تحطي خضار او مثلا تحطي سبانخ او زهره وانشاء الله راح تدعين لي والله الله بالتطبيق والردود...
انشاء الله راح انزل صور له قريب بأذن الله....
رد مع اقتباس
مواقع النشر