فطائر الصاج السهلة
صباح الخير لاحلى حوائيات
وجعل الله ايامكم كلها افراح وسعادة
اليوم انا سويت انجاز وحبيت انكم تشاركوني فيه
وهو اول طبق اسويه واصورة لمنتدى
اخلصي علينا >
وهوفطائر الصاج السهلة
بسم الله نبدا
المقادير :
3 اكواب دقيق ابيض ( الكوب المعياري) _> احسة افضل من الكاس العادي ويجيب نتائج طيبة
3 م ك حليب بودرة
1 م ك خميرة
م ك سكر
5 م ك زيت ذرة
شوي ملح
ماء على حسب العجن ( انا تقريبا كوب مليان )
الطريقة :
نخلط المقادير الناشفة اولا ثم نضيف الماء شوي شوي لين تصير عجينة لينة متماسكة مثل هيك
ثم نكورها كور قد البيضة ونغطيها ترتاح نص ساعة
جهزت حشواتي
وهي تونة مكشنة ببصل وشطة سومطرة وبهارات + لبنة وزعر وزيت زيتون + جبنة فيتا وبقدونس
افردها بشوية زيت بيدي اخليها مرة خفيفة والصاج على النار واحطها عليه على نار هادية لما تصير ذهبية
اقلبها واحط الحشوة ثم اصفطهاعلى بعض لين تشقر واشيلها بصحن ع جنب واكمل الحشوات عليها
سهلة وسريعة وتصلح فطور او وجبة خفيفة مع الشاهي
وتقدري تغيري الحشوات وكلن وذوقها
وهذا الطبق النهائي حياكم تفضلوا وان شاء الله يعجبكم
والي تسويها تدعيلي بالصالح
وعوافي ...
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور 1431
مواقع النشر