كبســة اللحم من مطبخي

[بوووح30]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://up.hawahome.com/uploads/13529243272.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[بوووح30]

بسم الله الرحمن الرحيم


مســاؤكمـ // صباحكــمـ ... راحة بال

مشاركتي الثانيه بمسابقة لحوم عيد الأضحى


كبسة لـــــــحمـ



المقادير
2 بصلة مقطعه مكعبات صغيره و جوانح
2 كوب أرز مغسول ومنظف
بهارات صحيحه (كزبرة_ فلفل اسود_ ورق غار)
ملح
كيلو لحم مقطع ومنظف
جزرة مبشورة
ماء ساخن
فلفل اخضر حار
زيت
ملح
الطريقة

نضيف الزيت الى قدر الضغط ثم نضيف الية البصل




ويقلب جيدا حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف البهارات الصحيحه
ثم نضيف اليه اللحمه والفلفل والملح



ثم نغمر اللحم بالمــاء




ويغلق الغطاء مدة نصف ساعه او اقل حتى تنضج اللحمه
عند الاستواء توضع بصينية الفرن وتدهن بكركم وشوية زيت ويحمر



نجي لعمل الارز

نضيف البصل الى القدر مع الزيت ويقلب جيدا حتى يصبح ذهبي اللون


ثم نضيف الجزر



ثم نضيف بهارات مطحونه(كركم _كمون) ملح


ثم نغمر الارز بالماء



ونضيف اليه فلفل اخضر حار للنكهه



يغلق الغطاء ويترك على النار مدة عشر دقائق او حتى الاستواء






ويقدم ويزين بالبيض والطماطم والليمون






زووم



وصحتين وهنا

لا أحـلل نقل الموضوع بدون ذكر المصدر منتديات بيت حواء والحقوق محفوظه لــ بوووح30

أختكمـ ... بوووح30

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[وردة بساتين الهدا]

ما شاء الله تبارك الله
وصفة كبسة ولا احلى .. وصور مشهية .. وطريقة إعداد سهلة وما تأخذ وقت
تسلم الأيادي أخيتي بوووح .. وعليكم بالعافية والصحة والهناء يا رب
وتسلم الأيادي مرة ثاني ع التنسيق الرائع للموضوع .. تستاهلي التقييم ..~

دمتي بخير ..~



وردة

[لؤلؤة2005]

ماشاء الله تبارك الله

كبسة ولا احلى يابوح تسلم الايادي الحلوة

وابداع في الطرح بارك الله فيك

ننتظر جديدك بشوق