كشرى مصرى جنااااااااااااااااااااان مشاركتى الأولى فى أسبوع الأرزمحرم
.
.
هقدملكم النهاردة كشرى مصرى يجنننننننننننن
من ايد مارو مونى على طريقة مامتى الغالية
.
المكونات
.
2 كوب أرز مصرى
2 كوب عدس أسود
نصف كوب شعرية
مكرونة اسباجيتى نصف كيس
مكرونة مقصوصة نصف كيس
عصير الطماطم
بصل
ثوم
ملح وبهارات حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
.
الطريقة
.
نبدأ بسلق العدس نصف سلق
.
.
بعد سلقه يتم تصفيته ويترك جانباً
.
.
نسلق المكرونة المقصوصة
.
.
نسلق المكرونة السباجيتى
.
.
نحمر الشعرية فى الزيت
.
.
ثم نضيف الأرز
.
.
ثم أضع عليه العدس والماء والملح وبهارات حسب الرغبة
.
.
بعد أن يغلى ويجف الماء نهدى النار حتى تمام النضج
.
.
يتم تقطيع البصل بهذا الشكل
.
.
ثم نقليه ويترك جانباً
.
.
لعمل الصلصة
نضع الثوم فى الزيت ونحمره قليلا ثم نضع عصير الطماطم
والبهارات وشوية خل وشوية ميه وتترك لتنضج ويمكن وضع شطة حسب الرغبة
.
.
.
فى حله كبيرة نخلط جميع ما سبق عدا الصلصة
ونضعهم على النار الهادئة عشر دقائق
.
.
والشكل النهائى ( اهدى هذا الطبق الى الاخت الغالية لؤلؤة 2005 )
.
.
.
بالهنا والشفا مستنية ردودكم
يارب يعجبكم
ادعوا لى ولزوجى الغالى الحبيب ولاولادى
وادعوا لامى الحبيبه اللى علمتنى الطبق ده
رد مع اقتباس
مواقع النشر