بسم الله والصلاة والسلام على خير خلق الله وبعد
كل عام أنتم بخير والله لا يحرمني وإياكم أجر الحجاج ويعينا على الطاعة في العشر من ذي الحجة
اليوم عندي لكم صالونة دجاج لذيذة وريحتها بعد تخبل ما شاء الله
خلطت الدجاج مع الروب والكزبرة المفرومة والثوم المفروم
حمست البصل المفروم في الزيت
حمست معه الثوم والزنجبيل
وضعت الدجاج بخلطته وغطيت القدر وتركت الدجاج ينضج حوالي ثلث ساعة
وعندما صار بهذا الشكل
أضفت البطاطا المقطعة
أضفت معجون الطماطم والفلفل الحار وحبوب الخردل والملح وقليل كاري
قلبت القدر وتركتة على النار حوالي 10 دقايق
ثم اضفت نصف كاسة كريمة خفق وتركتها 5 دقائق
وهاهو الصحن جاهز
ومن قرررريب
رد مع اقتباس
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
مواقع النشر