المطلوع - خبز الدار (مشاركتي في مسابقه ربيع المطبخ)
المطلوع هو من اشهر المعجنات عندنا نسويف في البيت كثير طيب وحلو بس احنا سوينا لمسات عليه وان شاء الله تجربوه
المقادير
500 غ فرينه
حبه بيض
شويه ملح
ملعقه اكل ونص خميرة العجين
ملعقه سكر
حبة السانوج
ماء دافي
التحضير
نحط الفرينه والبيض والخميرة والسكر والملح
نلمه بالماء الدافى
ونخليه يخمر
كي يخمر اكسريه بيدك وبعدين خليه يخمر مرا ثانيه من شان مايطلع متعجن
المره الثانيه كمان اكسريه وسويه خبزات صغار ورشي عليه شوي فرينه وسميد
وحطيهم في صينيه مدهونه بشوي زيت
اطليها بالبيض
ورشي عليها السانوج
دخليها ف الفرن بعد مايكون سخون
بالعافيه عليكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر