دوونـــآآآتي الهشه والخفيفـــه واللذيـــذه + صـــــــــــوووص الشــوكولآآته ...حيآآكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مســآآئك ريحته قههـــووه وططعـــمه بالحـــلآآ معـــقوود
آخبآآركم حوائيات
اليوم جبت لكم دوونااتي الهششه واللذيذه والخفيفه ماشاءالله
وهي اللي اعتمدتها بعد كذا تجربه لكذا طريقه
آتمنى انكم تجربووها ويااااارب تعجبكم
خلوونا ندخل دوغري ع الطريقه
المقادير
ثلاث كاسات دقيق(بكاسة الجبن)
بيضتين
ملئ فنجان قهوه زيت
ملعقه كبيره خميره
نصف ملعقه كبيره باكنج بودر
ست ملاعق كبيره حليب بودره
خمس ملاعق كبيره سكر
فانيلا
رشة ملح
ماء (تقريبا كاس وشوي أو اكثر شوي أو أقل يعني حسب ما تحتاج العجينه)
الطريقه
تخلط المقادير الجافه بعدين تحطي الزيت والبيض وتفركي زيين
بعدين تحطي المويه وتعجني تعجني تعجني لحد ما تصير م تلتصق باليد
هي حتاخذ منك وقت بالعجن لحد م تصير تمام
هذي قبل تختمر
وخليتها ساعه ونص تخمر ودي صورتها بعد ما خمرت
وشكليها وخليها ترتاح ربع ساعه
بعدين اقليها
ملاحظه:ادا تبغي الدونات ما تتشرب زيت حطي نشا بزيت القلي تقريبا نص ملعقه
وهدي الصوره النهائيه رصيتها بصحن وغلفتها كان ودي اصورها مع الصووص عن قرب بس ما مداني
وهدا الصووص
ومقاديره بفنجان الشاهي
فنجانين سكر
فنجانين حليب بودره
فنجان ماء
ملعقه شوكولاته بودره
تخلط باليد او بالخلاط
وتحطي ملعقه زيت بقدر وتحطي فوقه
الخليط وتحركيه ع نار واطيه باستمرار لحد
ما يثقل شوي
بعدين حطيه بعلبه لها غطا
اوحطيه بصحن وغطيه بنايلو لحد وقت التقديم
لأنو ادا بقى مكشوف حينشف
وادا حسيتيه تقيل زيديه مويه
ملاحظه: بإمكانك استبدال خليط السكر والحليب والماء
بحليب مكثف محلى
وبالهناء والعافيه^_^
رد مع اقتباس
مواقع النشر