فطائر اللحمه المطبقه

[اراشي]

بسم الله نبدء

فطائر الحمة المطبقه مسابقة الربيع

مقادير العجينه

3ك دقيق
1وربع ك ماء
3م زيت
خميره ( ممكن تحطيها وممكن لا حسب ماتحبي العجينه وفي كلهن طعمين )

انا هنا اضفت الخميره
ملح

نعجنها ونخليها ترتاح او تختمر



الحشو
لحمه مفرومه مشوحه مع شويه قرفه وكم حبة هيل وورقة غار
جزر مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم
فلفل اخضر مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
فلفل حار مفروم
شويت زيت
بهارات


نحمر الثوم والفلفل الحار ثم نضيف الخضار بعد ماتتحمر اضيف الحمه ونتبلها حسب الرغبه اخليها 5 دقايق وشيلها




بعد ما تبرد ووقت الحشو نضيف ملعقة مايونيز ويقلب

نبدء بلعجين نقسمها الي 8 كور



نفرد كل كوره بزيت ع شكل مستطيل
ونحط الحشو بطرف الطولي ونطبقها من الجهتين ونلفها

نكمل الباقي



بعدين نحمرها من جميع الجهات في القلايه بشويت زيت




وعليكم بلعافيه











وهذا اخر طبق لي بها القسم من المسابقه
اتمنى اكون افدتكم
وستمتعتو واعجبتكم اطباقي
وتحياتي للجميع

[تبارك العاني]

تسلم ايدك غلاتي مميزة فعلا اجربها ان شاءالله لكن راح اشويها بالفرن.

[طامحة للمعالي]

تسلم ايدك ،،،،
شكلها لذيذه ومشهيه،،،،،

[نور...الايمان]

ماشاء الله جمييلة تسلم ايدك حببتى