مخلل الباذنجان و الطماطم ( مطبخ السفيرة )بالهناء والعافية

[السفيرة]

مخلل الباذنجان و الطماطم





المقادير :

- باذنجان كبير

- 4 طماطم صغيرة الحجم

- 1بصل احمر


- 2-3 عصير ليمونات



- ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة كمون

- 1/2 فنجان خل

- فلفل ألوان - فلفل حار اخضر



الطريقة :



يفرم الفلفل و البصل ويقطع قطع صغيرة ثم نخلطه مع الملح و الكمون و عصير الليمون و الخل و نقلبه جيدا






يشق الباذنجان من الجانب يشوي بالفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقليه بالزيت



نشق الطماطم دون الوصول للقاع ثم نحشيها هى و الباذنجان بالخلطة السابقة






ويقدم المخلل .. بالعافية عليكم

[أميرة البحر]

مـــساء الـــورد..

ما شاااء الله تباااااركـ الله ..

رووووعــــــــــة...ونورتي المنتدي ياقمر..

والحمدلله علي السلامة...

تسلم الايــــــــــــــااااااااااادي..

والله يعطيك العافية...

لكـ من أميرة البحر كل الحب والـــــود..

[قمرالليل الجميل]

[align=center]امممممممممممممممممممممممممم للذيذ
تسلم الايادى ياقمر[/align][bimg]http://up.x333x.com/uploads/1ad661c7e1.gif[/bimg]

[إبهار]

مبدعة ورائعة دااااااااااااااااااائما

الف شكر لك

وطبق راااااااااااااااااااائع مميز..