سلطة الجبن...
المقادير الطريقه معنا..
خيار مقطع مكعبات
طماطم مقطع
خس مقطع مكعبات
جزر مبشور
زيتون شرايح
ورقات من النعناع
مكعبات جبن البيض
ليمون ,,ملح,,,زيت زيتون,,سماق
تخلط المكونات مع بعض..
ونزين بمكعبات الجبن..
فتة الباذنجان بالجرجير...
المقادير:
2 حبة باذنجان(مقطعه مكعبات متوسطه)
4 اكواب جرجير(مقطف)
م عصير ليمون
علبة نخي(حمص)
حبات رمان
م سماق للتزيين
الصلصة:
3 علبة روب
4/1 كوب زيت زيتون
م خل/ م سكر
ملح اختياري
الطريقة:
يقلى الباذنجان ,,ثم يصف في قاع الطبق ويصب عليه ملعقه ليمون
ثم توضع طبقه من النخي ثم الجرجير. ..ثم الرمان...ثم تسكب فوقها الصلصة
..ونزبن ببالسماق والرومان.
سلطه(ما ادري شسمها)اكلتها عند اهل البحرين وخمنتها وسويتها...
المقادير ,,والطريقة معنا
باذنجان مقطع مكعبات ومقلى..(انا استبدلته بالبطاطس)
خس مقطع الى قطع كبيره نوعا ما
خيار مقطع الى مكعبات
ذره /حمص(نخي) حب معلب
روب ومايونيز و ملح وليمون وقليل من زيت الزيتون
تخلط المقادير جميعها مع بعض ,,وتزين بالخبز المقلي
ارجو عدم الرد ..حتى اتمام الموضوع...
مواقع النشر