المقادير:
6أوراق ديول أو غلاش
2فخذ دجاج
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
6بيضات
100غ لوز مرحي
كركم ملح زعفران
100 غ زبدة مذوبة
نصف كوب صغير ماء ورد
عصير نصف ليمونة
كزبرة و بقدونس
التحضير:
[img][/img]
نطبخ الدجاج البصل الثوم مع الزعفران والكركم والعصير الليمون وقليل من الزبدة نضيف له ماء الورد
بعد ذلك نقطع الدجاج قطع صغيرة ونخلطه باللوز و البيض
[img][/img]
ندهن صينية للفرن ونضع عليها أوراق الديول وندهنها
[img][/img]
نضع الحشو على الورق
[img][/img]
نحكم غلق الأوراق ثم ندهنها بالزبدة ونقلبها على صينية أخرى وندخلها الفرن
[img][/img]
هذا شكلها عند الخروج من الفرن
[img][/img]
وهذا عند التقديم
[img][/img]
رد مع اقتباس
مواقع النشر