[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1294369377.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://up.hawahome.com/nupload2/225566_1339106175.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
حيااكم الله غاليتي حبيت اقدم لكم طبق مقبلات مشكلة
هي ليست بالجديدة ولكنها المعتمدة لدى الكثير
وبتقديمها بشكل مختلف يجدد منها .
متبل باذنجان
2 حبة باذنجان مشوي
نصف كوب طحينة
3 م زبادي
فص ثوم مهروس
ملح
2 م ك زيت زيتون
3 م ك عصير ليمون
الطريقة :
نشوي الباذنجان على النار حتى ينضج
نقشره ونهرسهه مع باقي المقادير
يقدم مع وضع زيت زيتون على الوجه
بابا غنوج :
2 حبة باذنجان مشوي
حبة طماطم مقطعة صغير
فلفل رومي مقطع صغير
ملعقتين دبس رمان
عصير ليمونة
ملح
فص ثوم مهروس
كمون
3 م ك طحينة
الطريقة :
نهرس الباذنجان بالشوكة ونخلطه مع باقي المقادير
حمص بالسماق
علبة حمص
فص ثوم مهروس
2 م ك طحينة
عصير ليمونة
م ص خل
م ك سماق
ملح
الطريقة :
نغلي علبة الحمص ليسهل طحنها
نرفع بعض حبات الحمص للزينة
نخلط كل المقادير في الخلاط حتى يتجانس
يقدم مزين بحبات الحمص .
هنا جهزت كل نوع وحفظته قبل بيوم للعزومة
وتاني يوم وضعته بطبق التقديم .
هذا شغل بنتي الله يحفظها
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
مواقع النشر